小白学做菜★耗油西兰花
小白学做菜★耗油西兰花的食材和调料
| 西兰花 | 2大朵 |
| 蚝油 | 1铲子 |
| 盐 | 1小半勺 |
| 食用油 | 两三滴 |
小白学做菜★耗油西兰花的做法与步骤
- 1.
1.放入水中静候。 2.去除根部，切成小花。 3.清水泡大西兰花20min，清洗几遍。
- 2.
4.锅中倒开水，滴两滴油，撒入盐少许，放入西兰花。焯水片刻，立马取出，过凉水。
- 3.
5.锅中倒油，放入西兰花翻炒，撒入盐少许，再倒入一铲耗油，翻炒片刻。 6.出锅！
小贴士
这种做法也可以做耗油生菜。
盐少放，耗油够香啦，吃到停不下来。但西兰花有点小硬，不造什么原因。
