干贝菌菇汤

干贝菌菇汤的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇、平菇、鸡腿菇洗干净。杏鲍菇切丝，平菇、鸡腿菇直接用手拉成丝。干贝提前用水泡开。芹菜、大蒜切断。姜切片。

2. 2.

   锅中放一碗水（喜欢喝汤的可以多放一点），放入姜片煮开。

3. 3.

   水煮沸后加入杏鲍菇、平菇、鸡腿菇、干贝，盖上锅盖煮一会儿。再加入芹菜和蒜段，同时加适量的盐和鸡精（用勺子试一下味道）。

4. 4.

   关火后加入几滴芝麻油，搅拌一下。