肥牛拌面

肥牛拌面的做法与步骤

1. 1.

   锅里倒入少许油，鸡蛋打散加入，待鸡蛋成型盛出备用。

2. 2.

   锅里再次倒入少许油，五成热放肥牛，待肥牛煎至变色放入青椒和蒜末。

3. 3.

   放入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，加入少许盐。

4. 4.

   加入一点水，再炒片刻，出锅。

5. 5.

   锅里加水，烧开，下面条，煮两分钟再加入少量凉水，烧开，再煮两分钟出锅。再把菜盖在面条上即可。