竹荪鲜贝冬瓜汤
竹荪鲜贝冬瓜汤的做法说明
夏日炎炎，忙碌的工作之余来一碗竹荪鲜贝冬瓜汤，清热解暑，补气养阴，润肺止咳，人生如此，夫复何求，悠哉乐哉！
竹荪鲜贝冬瓜汤的做法与步骤
- 第1步.
鲜贝去除沙线洗净备用
- 第2步.
冬瓜洗净切小块(可去皮亦可不去)
- 第3步.
温淡盐水浸泡竹荪5-10分钟后洗净，摘去根部备用
- 第4步.
浸泡后的竹荪开水焯一下口感更加爽脆(此步骤亦可偷懒省略)
- 第5步.
清水烧开后放入鲜贝、冬瓜、适量盐及少许料酒，中小火约5分钟
- 第6步.
放入竹荪后继续中小火约15分钟，放入适量调味料即可
- 第7步.
只有织金红托竹荪裙网才有的美味厚实口感，尝过才知道，女儿的最爱！
- 第8步.
鲜美爽口且低调奢华的竹荪鲜贝冬瓜汤美味登场
小贴士
1.冬瓜不要切太薄，否则容易煮烂
2.鲜贝要新鲜，否则会有腥味
3.织金红托竹荪，久煮不烂，但一定要选择无硫的，否则不宜于健康
