素臊子酸辣面

素臊子酸辣面的做法与步骤

1. 第1步.

   配料: 西红柿切丁，大葱葱花，香菜，小葱花

   
2. 第2步.

   素臊子的配菜: 胡萝卜丁，蒜苗丁，土豆丁，豆腐干丁

   
3. 第3步.

   起锅烧油，下葱花，倒入素臊子配菜翻炒均匀，加入盐。鸡精，翻炒均匀装盘。

   
4. 第4步.

   碗里加入配料，加盐，鸡精，胡椒粉，陈醋，生抽，芝麻油，油泼辣子 起锅烧水，水开倒入面条煮熟捞出

   
5. 第5步.

   碗里加入煮面条汤。加入面条，搅拌均匀，加入素臊子。