一小碗土豆淀粉加等量凉水搅匀,再用沸腾的水搅至粘稠,放一个鸡蛋清,多次少量加入干的土豆淀粉,和成不粘手的面团,擀成面皮切成条,水开下锅煮至飘起,捞出过凉水,宽粉就做好啦

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鸡蛋清土豆淀粉

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  1. 第1步.

    土豆淀粉用温水搅匀

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  2. 第2步.

    煮熟的粉过凉水捞出

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小贴士

一小碗土豆淀粉加等量凉水搅匀,再用沸腾的水搅至粘稠,放一个鸡蛋清,多次少量加入干的土豆淀粉,和成不粘手的面团,擀成面皮切成条,水开下锅煮至飘起,捞出过凉水,宽粉就做好啦

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