冬瓜薏仁老鸭汤
冬瓜薏仁老鸭汤的做法说明
大暑小暑必备的汤，利尿去暑热，补脾益气。
冬瓜薏仁老鸭汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料。（约3-4人份）
- 第2步.
老鸭1/4只，洗净备用。 1.把两片姜片，老鸭，龙骨，猪展放入冷水中烧开汆烫后捞起备用，（可加入少许料酒去除鸭子的膻味）。
- 第3步.
把汆烫后的材料和洗净的芡实，薏仁，姜片加入锅中，水没过所有材料即可。（冬瓜不去皮，更能去暑热）。
- 第4步.
大火烧开转文火，约1小时。
- 第5步.
满满一碗元气老鸭汤，既去暑热，也补脾胃！
小贴士
Tips:老鸭去皮会更好哦，既降低膻味也减少油脂的摄入。
