南瓜刺猬馒头
南瓜刺猬馒头的做法说明
非常简单
南瓜刺猬馒头的做法与步骤
- 第1步.
面粉过筛。将南瓜泥，糖，酵母加入面粉里
- 第2步.
搅拌成絮状
- 第3步.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵30-60分钟
- 第4步.
发酵至两倍大
- 第5步.
用手指戳洞不回缩
- 第6步.
用手指戳洞不回缩 拉开蜂窝状
- 第7步.
排气，排气后平均分12份。取一小份揉成水滴状。用女生修眉毛的小剪刀剪出刺猬的刺，从头到尾一排排的交叉剪。眼睛用黑芝麻贴上。
- 第8步.
整形好的馒头放蒸格上发酵30分钟，冬天时间长点。大火烧开转中火15-20分钟，焖5分钟。
- 第9步.
好啦
- 第10步.
好啦
