土豆泥团子
土豆泥团子的做法说明
减脂期间瞎折腾的减脂餐
土豆泥团子的做法与步骤
- 1.
1.土豆去皮切厚片上锅蒸熟 瘦肉切丁 洋葱切粒，不粘锅不放油先把瘦肉炒至断生加适量盐和酱油，接着放洋葱粒，炒至断生出锅。
- 2.
2.黄瓜切丁，取出蒸熟的土豆片放在碗里用勺子碾成泥，加适量面粉 牛奶 胡椒粉和盐，搅拌均匀
- 3.
3.混合土豆泥 洋葱粒 肉粒和黄瓜丁，把熟鸡蛋混合进去碾碎（其实到这一步就可以把土豆泥团成丸子摆盘了，但是我为了丸子更加成型，口感更丰富。加了下面一步）
- 第4步.
4.烧热不粘锅，依旧不放油，把土豆泥团成丸子稍微煎制一下，成型后就可以摆盘了。（赶时间....做得太仓促....太丑了不要介意）
