自制酸奶(北鼎烤箱版)
自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法说明
自己做酸奶，品质和甜度都可以自己把控，美味升级
自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法与步骤
- 第1步.
接触牛奶的容器用热水烫洗
- 第2步.
再用烤箱烘干水份，冷却备用
- 第3步.
准备好所有食材
- 第4步.
牛奶加淡奶油混合再加入细砂糖（甜度是大家都能接受的程度，不那么爱甜的可以减到50g）
- 第5步.
隔热水融化糖
- 第6步.
加入酸奶菌粉搅拌均匀
- 第7步.
放入烤箱中，用发酵二，温度40度，时间8小时
- 第8步.
发酵好的酸奶冷藏一晚再食用，口感和凝固型效果最佳
小贴士
1.器具一定要消毒好冷却再使用
2.发酵的温度8_10小时不等，视菌粉品牌不同做调节
