沙皮狗冰淇淋慕斯（南西烘焙）
沙皮狗冰淇淋慕斯（南西烘焙）的做法说明
最近你的朋友圈
是不是都被一款 网红沙皮狗冰淇淋慕斯霸屏了呢
看着那毛茸茸的可爱狗狗
你是不忍下口
还是忍不住下口呢
究竟这个小狗
有什么魔力
居然可以风靡朋友圈如此之久
接下来
我们就一起来看看吧
制作特别简单哦
沙皮狗冰淇淋慕斯（南西烘焙）的做法与步骤
- 第1步.
首先准备好所有工具：打蛋器 打蛋盆 分料碗 电磁炉 平底锅 硅胶软刮刀 面粉筛 晾网架 电子秤 小狗模具 及制作所需原材料 第一步 称出所有原材料 先将吉利丁片冰水炮软备用
- 第2步.
煮少许水 将泡软的吉利丁片隔水溶化 备用
- 第3步.
巧克力里加入牛奶 隔热水拌匀至巧克力融化
- 第4步.
吉利丁液倒如牛奶巧克力液中轻拌均匀 冷却备用
- 第5步.
淡奶油加糖粉 打发至粘稠仍可流动状 六成发
- 第6步.
将冷却的巧克力液加入到淡奶油中
- 第7步.
翻拌均匀 过筛一遍刀量杯中
- 第8步.
小狗模型平放在晾网架上 将混合好的慕斯糊 轻轻从低处倒满模具
- 第9步.
移至冰箱 冷冻至少5个小时以上
- 第10步.
冷冻好 取出 脱模 即可
- 第11步.
一只萌萌哒的沙皮狗就完成了哦 这么一只小狗狗是让你食指大动 还是心生疼惜呢 我是没忍心下口 不过做的很开心呢 相信小朋友会特别喜欢吃吧
- 第12步.
扫一扫图中二维码 购买制作所需工具及原材料哦
小贴士
注：1;放在晾网架上是为了方便移入冰箱
2;倒满了慕斯糊的小狗 用手是不好直接拿起的 会倾斜
3;冻的时间越久
小狗形状毛毛更清晰哦
而且表面会有冰渣 就像及了狗狗身上的毛毛
4;做白色狗狗 可换成白色巧克力
白色巧克力可适量减轻糖份
因为白巧克力比黑巧克力甜
5;黑巧克力会有轻微苦味
加糖可改善整个口味
6；口味颜色可随个人喜好制作哦
大致方法无二 能冷冻成型即可
