花胶奶冻 花胶炖奶

花胶奶冻 花胶炖奶的做法与步骤

1. 1.

   首先花胶煮开3至5分钟（蒸也可以），主要是为了容易泡发，无论蒸或煮对后面泡发效果来说没什么区别。

2. 第2步.

   煮好后捞出泡入凉水泡发，如果有时间在家就中途换一下水，像我这样白天要上班没空的话，不换也无所谓，（我是中午约十二点开始泡的，泡至晚上十点半，其实不用这么久也行，不同的花胶泡发时间不同，但是因为我白天要上班，中途没回家，就随它们一直泡着）。

   
3. 第3步.

   泡好的花胶清洗干净备用，部分用来弄花胶奶冻的，其余的都用来炖甜品（反正我家的炖盅是一炖两盅，那就做干脆做两种不同的吃法）

   
4. 第4步.

   拿两只泡好的花胶切碎，切成1/2指甲盖般大小，放入炖盅

   
5. 第5步.

   加入洗好的枸杞和去核切片后的红枣

   
6. 第6步.

   加入冰糖，用料都是非常简单的

   
7. 第7步.

   再倒入纯牛奶250ml，隔水炖2个小时

   
8. 第8步.

   炖好后端出，热喝也是蛮不错的，都是奶香味，平时我都热喝的多，但今天想弄奶冻，（热喝的话，到这个步骤就完了的，接下来后面的步骤是做奶冻的）

   
9. 第9步.

   晾凉（为了省时间，我是直接用风扇对着吹凉的）

   
10. 第10步.

    凉了以后盖上保鲜膜，（想要好看的小伙伴们可以捞出里面的甜品渣，但我懒得捞，就直接吹凉后放入冷藏了）

    
11. 第11步.

    冷藏一晚上，早上起来就有美味的花胶奶冻吃咯，

    
12. 第12步.

    蹬蹬蹬蹬，是不是也很带感呢？👻

    
13. 第13步.

    ^_^布丁即视感

    
14. 第14步.

    近看图，哈哈