油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   第一，将虾洗干净，放葱姜，焯水

   
2. 第2步.

   第二，拍玉米淀粉。

   
3. 第3步.

   第三，炒锅放500克色拉油，待油温升至7.8成熟后放入虾炸至酥脆，捞出备用。

   
4. 第4步.

   第四，炒锅上火，放少许色拉油，将葱姜炒香。加番茄酱炒香加水。

   
5. 第5步.

   放盐，鸡粉少许，酱油，白糖焖2-3分钟，加味精勾芡，淋明油出锅装盘。