麻辣脑花

麻辣脑花的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净，去红血丝，去表皮。

   
2. 第2步.

   沥干水，用盐和料酒捏洗干净，过水沥干。

   
3. 第3步.

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4. 第4步.

   放水煮开，先放猪脑花，中火煮20分钟后，再放入牛百叶，搅开，立即关火，出锅。