清脆酱黄瓜

清脆酱黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜🥒洗净，切成食指长的小段，再去芯切小条，加入盐巴拌匀腌制一小时。大蒜辣椒切瓣，备用。

2. 第2步.

   腌制一小时的🥒会出水，把水倒掉。继续下一步脱水。（我用大块纱布把黄瓜捆起，放入漏篮里，找合适的重物压在上面，目的是将黄瓜里的水分压出来。）压一晚上

   
3. 第3步.

   第二天将脱好水的🥒拿出来

   
4. 第4步.

   放入蒜瓣辣椒，冰糖，生抽，白醋

   
5. 第5步.

   完成！爽口清脆的酱黄瓜🥒🥒