自制酸奶
自制酸奶的做法说明
这个不算什么菜谱了，凡是买的酸奶菌包里都会有具体做法，但还是忍不住立个菜谱，因为我家壮宝（26个月）太爱喝酸奶了，所以最近想研究一下，今天还跟老爸说让他给我留点新鲜羊奶，哪天再试下纯纯的无加工过的鲜奶制出的酸奶，，，
自制酸奶的做法与步骤
- 第1步.
首先，高温消毒，沸水煮3分钟
- 第2步.
控干容器及工具
- 第3步.
奶锅里倒入全脂牛奶，加入砂糖
- 第4步.
小火，加热至砂糖溶化
- 第5步.
倒入容器水（牛奶温度40度以下）
- 第6步.
加入菌包
- 第7步.
搅拌几下
- 第8步.
盖上盖子，如没有，可包上锡纸
- 第9步.
这个照片显示不全，我是放在发酵箱里发酵的，40度7小时左右
- 第10步.
这种程度刚刚好，酸酸甜甜，冷藏保存，口感更好
小贴士
如牛奶不加热，一定要常温，不要刚才冰箱里拿出就做酸奶
