(胡萝卜火腿豌豆虾仁)什锦蛋炒饭

(胡萝卜火腿豌豆虾仁)什锦蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   先把鸡蛋打散，放点盐。倒入隔夜米饭里拌匀，确保米饭都裹上蛋液。放到一旁等待。

2. 2.

   把火腿和胡萝卜切片或是切丁，看个人喜好。

3. 第3步.

   开火等锅热后倒油，先放胡萝卜翻炒，然后把豌豆玉米粒虾肉都放入翻炒，放少量的盐。

   
4. 第4步.

   把切好的火腿片放入一起翻炒。炒几分钟后盛到盘子里。

   
5. 第5步.

   洗过锅头后，重新倒油炒饭，炒饭比较颗粒分明的时候倒入之前的佐料，一起翻炒几分钟。

   
6. 第6步.

   起锅前放点切好的葱，这样卖相会好看许多。