红心火龙果溶豆

红心火龙果溶豆的做法说明

适合对蛋清和火龙果不过敏的宝宝。

第1步.
将火龙果榨成汁，过筛掉火龙果籽。
第2步.
将火龙果汁熬制成火龙果酱
第3步.
熬制火龙果酱中，一定要用小火
第4步.
按照前面提到的克数准备，蛋黄溶豆中用不到，可以做蒸鸡蛋糕。
第5步.
将奶粉和玉米淀粉混合后过筛
第6步.
过筛后的奶粉和玉米淀粉中加入火龙果酱
第7步.
搅拌均匀
第8步.
蛋清打发中，盆子里不能有一点水。
第9步.
蛋清打发如图
第10步.
蛋清和之前准备好的火龙果酱用切拌或翻拌的手打混合，千万不要画圈圈，那样就消泡了。
第11步.
混合好的样子
第12步.
把混合好的火龙果装进裱花袋，烤盘上铺上油布，依次挤成小圆球
第13步.
挤好的溶豆
第14步.
烤箱100度预热，烤大概一个半小时。判断溶豆熟了没的方法就是，如果溶豆很容易从油布上拿下来就熟了，如果拿下来，油布上还粘有残渣就需要再烤一会。每个烤箱脾气不一样，需要的时间也不一定一样，一个小时以后多去看看。