辅食:儿童食谱之玉米虾肉肠

辅食:儿童食谱之玉米虾肉肠的做法说明
玉米淀粉可以不要
蛋白可以不要
前提是虾肉要稍微多一点,不然容易散。
模具没有可以用锡箔纸裱花袋不是必须品
材料搭配没有固定配比,自己按口味添加
辅食:儿童食谱之玉米虾肉肠的做法与步骤
- 第1步.
虾肠从虾头那数起,用牙签在虾背第三节的地方挑
- 第2步.
剥去虾壳,去掉虾肚上的肠
- 第3步.
玉米先煮熟,胡萝卜绰水半熟就可以了,将所有材料一起放进绞肉机
- 第4步.
打成泥
- 第5步.
加入蛋清,淀粉搅拌均匀
- 第6步.
模具刷油
- 第7步.
用小勺舀入虾泥(我觉得用裱花袋太浪费,会残留好些在袋子里面,所以我都是用勺子),看着不好看没关系。只管把泥装进去模具就行了
- 第8步.
盖上模具的盖,抬着在桌上上下使劲摔震一下形状就好看了。
- 第9步.
上火蒸15分钟出炉