南瓜叶合渣

南瓜叶合渣的做法说明
在老家,一年四季都离不开这道菜,常见的是白菜叶合渣,但是夏天到了南瓜叶做出来的更好吃
南瓜叶合渣的做法与步骤
- 第1步.
把菜叶用水焯一下,变软后捞出来挤干水
- 第2步.
把菜叶剁碎
- 第3步.
我直接买的这种豆浆,自己在家打豆浆也可以,但是最好是过滤一下豆渣
- 第4步.
豆浆倒入锅中烧开,千万别走开,豆浆沸腾的时候会扑锅,待豆浆迅速往上涨的时候把剁好的菜叶倒进去,开小火煮一会儿
- 第5步.
热的凉的都可以吃,可以放一点盐也可以不放,我个人更喜欢吃不放盐的
在老家,一年四季都离不开这道菜,常见的是白菜叶合渣,但是夏天到了南瓜叶做出来的更好吃
把菜叶用水焯一下,变软后捞出来挤干水
把菜叶剁碎
我直接买的这种豆浆,自己在家打豆浆也可以,但是最好是过滤一下豆渣
豆浆倒入锅中烧开,千万别走开,豆浆沸腾的时候会扑锅,待豆浆迅速往上涨的时候把剁好的菜叶倒进去,开小火煮一会儿
热的凉的都可以吃,可以放一点盐也可以不放,我个人更喜欢吃不放盐的