青椒炒里脊

青椒炒里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒切块

   
2. 第2步.

   里脊用蛋清，料酒，淀粉，少量盐腌制十五分钟

   
3. 第3步.

   烧油

   
4. 第4步.

   凉油加花椒

   
5. 第5步.

   油热加葱姜蒜

   
6. 第6步.

   炒出香味加入里脊肉，翻炒均匀

   
7. 第7步.

   加入老抽，生抽翻炒均匀加入青椒，翻炒片刻加入酱油

   
8. 第8步.

   加入南德，最后加入耗油，翻炒。

   
9. 第9步.

   出锅。