大米餐包（消耗粘米粉）

大米餐包（消耗粘米粉）的做法与步骤

1. 第1步.

   将中种材料揉成团，盖上保鲜膜，冰箱冷藏17-24小时 （这里是面包机iMix档10分钟）

   
2. 第2步.

   将主面团除了黄油以外的材料放入面包桶，将中种面团撕成小块加入，揉至扩展

   
3. 3.

   揉至扩展后，加入黄油，出膜

4. 第4步.

   室温静置30分钟

   
5. 第5步.

   排气，均匀分成6个面团，揉圆，静置15分钟

   
6. 第6步.

   卷成胡萝卜形

   
7. 第7步.

   擀长卷起

   
8. 第8步.

   发酵至2倍大

   
9. 第9步.

   刷蛋液，入烤箱180度20分钟

   
10. 第10步.

    出炉