能量棒

能量棒

能量棒的做法说明

可以当作早餐,零食或者健身前后的补充。
第一次尝试,作为记录。

能量棒的食材和调料

蔓越莓50克
葡萄干50克
坚果120克
全麦粉50克
莜麦面燕麦粉50克
全麦老面100克
缓释蛋白粉30克
120克左右
酵母粉1克

能量棒的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合所有坚果

    能量棒的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将所有粉类混合

  3. 3.

    将步骤1,2以及老面,水混合,面包机和面20分钟

  4. 4.

    室温发酵,等面团发到1.5倍大时,开始整形。擀薄,切块。

  5. 第5步.

    整形后醒面30分钟,烤箱180度中层烤15分钟。

    能量棒的做法步骤 第5步

小贴士

老面制作是照着@云姑娘,云姐姐的方法做的。
热量:330千卡/100g

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