红糖奶黄包&红糖刀切
红糖奶黄包&红糖刀切的做法与步骤
- 第1步.
奶黄馅的原料
- 第2步.
液体搅拌均匀后筛入面粉和澄粉
- 第3步.
红糖里倒入2g食用盐
- 第4步.
用热开水溶化红糖，再倒入酵母
- 第5步.
等待几分钟，
- 第6步.
面粉里倒入牛奶和红糖水混合物，搅拌
- 第7步.
柔团发酵，夏天可以套在保鲜袋里放在室外。
- 第8步.
奶黄馅包入
- 第9步.
面团擀平撒上红糖，慢慢卷起
- 第10步.
然后用刀切段就行
- 第11步.
上锅蒸15分钟，中火10分钟，关火焖一下
- 第12步.
奶黄馅一定要小火慢慢炒
- 第13步.
还不错～
- 第14步.
刀切可以适当切宽点，就不会翻倒了
