韩式鸡蛋卷

韩式鸡蛋卷的做法说明

两个鸡蛋卷的量

第1步.
全蛋，加入切碎的火腿粒，葱绿粒，盐，糖充分混合
第2步.
不粘锅用厨房纸蘸油刷一下锅表面，火控制在中小火，尽量不要太热就加入蛋汁，一次大概调羹3到4调羹
第3步.
这是刷油后的锅子
第4步.
加入蛋液，待蛋液慢慢加热后变熟，第一次加入一定不能多，不然会变很厚，无法卷起，容易断
第5步.
在蛋的中间撒上部分芝士，两边不要撒卷起的时候会溢出
第6步.
慢慢卷起，不用等蛋液完全干，因为会捂熟的
第7步.
卷到底部时顶部刷油，把蛋卷推到顶部，再在底部面积刷油，并加入新的蛋液，用筷子敲起蛋卷，使蛋液流向顶部底下，然后重复卷的动作，直到卷到合适的厚度，一般到锅的高度就可以了，装盆，并用刀切开
第8步.
成品
第9步.
满满的可以拉丝的芝士