马蹄糕
马蹄糕的做法与步骤
- 1.
第一步:用450毫升的水把3片红糖煮溶成糖水，冷却后备用。
- 2.
第二步:把250g的马蹄粉倒入200毫升的凉水中搅拌均匀无颗粒状，分开2份备用。
- 第3步.
第三步:把搅拌好的1份马蹄浆加入冷却的红糖水里，搅拌均匀备用。
- 第4步.
第四步:把一罐椰浆(400)毫升加入另1份马蹄浆里，搅拌均匀备用。
- 第5步.
最后进行蒸糕 1:煮开水后，第一层先放糖水垫底蒸，蒸到成果冻状再加椰汁蒸，以此类推、糖水，椰汁，糖水，椰汁 2:每次都要把浆搅拌均匀再勺进去蒸，避免粉沉底。 3:蒸好等冷却后方可切开食用，否则不能成型。 4:放冰箱冷藏，口感非常Q弹嫩滑，味道更赞
- 第6步.
大功告成，美感十足，好好吃😋
