海鲜拌蕨根粉

海鲜拌蕨根粉

海鲜拌蕨根粉的做法说明

要说这天吃什么最带劲,那肯定是来一碗冰冰凉的凉拌蕨根粉,蕨根粉入口爽滑,配上小米辣的辣味来开胃,再加上一些别的配菜,怎一个爽字了得!
蕨根粉好吃,做起来也很容易,是夏天餐桌上一道必备的凉菜,今天给大家安利的海鲜蕨根粉,在普通蕨根粉的基础上加入了大虾,在吃凉菜中还能满足你吃海鲜的快感。
在这蓝蓝要分享给大家一个小技巧,那就是在处理虾仁的时候,在后背开三刀,这样做出来的虾仁成熟以后就是虾球啦~不会做虾球的亲们,下次记得试试呦

海鲜拌蕨根粉的食材和调料

蕨根粉适量
虾仁3个
虾酱一勺
花生碎适量
适量
香菜适量
黄瓜适量
小米辣适量
生抽适量

海鲜拌蕨根粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    虾仁处理干净开背后再开两刀

    海鲜拌蕨根粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中加水烧开,放入蕨根粉,煮熟后过凉水备用

    海鲜拌蕨根粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中放入虾仁煮熟,煮熟后捞出过凉水备用

    海鲜拌蕨根粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蕨根粉放入盘中,加入生抽,花生碎和黄瓜丝

    海鲜拌蕨根粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入大虾酱,小米辣和香葱香菜末即可

    海鲜拌蕨根粉的做法步骤 第5步

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