矜宸•凉拌翠色

矜宸•凉拌翠色的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切小粒，牛油果切块，木耳泡发后切小朵，芦笋切马耳朵状。

   
2. 第2步.

   烧一锅水，加盐，下木耳和芦笋汆烫。

   
3. 第3步.

   捞出后迅速过凉水。

   
4. 第4步.

   洋葱不用煮，要生的脆香，加入牛油果，用盐黑胡椒调味，加入芥末和凯撒色拉汁拌匀。

   
5. 第5步.

   装盘后将洋葱粒翻上一些盘饰好看。