我的实操笔记@蛋清舒芙蕾

我的实操笔记@蛋清舒芙蕾的做法说明

方子来自@Helen699 & 彭彭-9903
160℃ 25min
蛋清量少的话，在小碗里打发，一只线棒，小碗套在大盆里防溅。
可以不放糖，柠檬可以多加，低速打到倒扣不流动。在烤盘里堆成小山。