五花肉炖土豆、粉条
五花肉炖土豆、粉条的做法说明
这道肉不腻呦！
五花肉炖土豆、粉条的做法与步骤
- 第1步.
热水先把粉条泡上
- 第2步.
五花肉也要泡去血水
- 第3步.
冷水下锅，去血水
- 第4步.
温水洗净，控下水
- 第5步.
放一点油，为了不粘锅，中小火炒出油，肉肥就多炒会
- 第6步.
肉捞出来，把炒出的油倒掉，留一点就行了，用冰糖，白糖，红糖都行，选一样，小火炒糖色，注意不要大火炒糊，这样就苦了，觉得颜色浅，可以加点老抽
- 第7步.
放热水炖吧！由于还得放土豆，粉条，水加多些，如果只放一样，水可酌量少放些
- 第8步.
肉半熟时放盐，全熟了加入土豆，土豆熟了再加粉条，这是就得盯住了，否则会粘锅底
- 第9步.
成品，可以吃了
小贴士
1.用铁锅一定要小火炖哦，这样入味！
2.炖肉也可以用高压锅，上气后，关小火20分钟，开盖后，放盐，加土豆，粉条，不要盖锅盖了，烧开后小火炖熟，这样也能入味
