五花肉炒大白菜

五花肉炒大白菜

五花肉炒大白菜的食材和调料

五花肉	克
白菜	片
生抽	勺
盐	克
鸡精	勺
蒜	瓣
小葱
十三香
水淀粉
青红椒

五花肉炒大白菜的做法与步骤

第1步.
五花肉切片，青红椒切块。大白菜洗净(叶子不要，只要大白菜根)，切丝锅里水烧开倒入大白菜，焯水10秒钟捞出沥干水分。锅加热(什么都不要放)，倒入大白菜，煸炒一会装盘起锅烧油，倒入五花肉煸炒出油，加入小葱，蒜末爆香，加入青红椒翻炒均匀，加入大白菜，翻炒均匀加盐，鸡精，十三香，生抽少许，大火爆炒，勾芡。出锅前加少许白醋，淋明油，装盘

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