雪燕皂角银耳杞子糖水

雪燕皂角银耳杞子糖水的做法与步骤

1. 第1步.

   雪燕和桃胶（注意这两样几个可以泡很多了）隔天泡好，挑去杂质，雪燕和桃胶泡多了可以放冰箱，到下次用，千万不要一下放太多，万一途中又加水，影响口感了。皂角米和雪耳可以煲之前泡。

   
2. 第2步.

   1⃣️煲开水倒入桃胶和雪燕，2⃣️桃胶和雪燕煲开后，加入皂角米（必须水开后后加入，否则冷水煲会粘底），搅拌下，煲开后加入水糖，3⃣️开小火间中搅拌下，直到糖完全融化。

   
3. 第3步.

   4⃣️再放入雪耳（因为我买的生雪耳，不宜久煲），滚开后，关小火。

   
4. 第4步.

   最后加杞子或红枣，搅拌下可以关火。

   
5. 第5步.

   一看很润了

   
6. 第6步.

   加纯牛奶更香了