肥宅小厨房-红酒芝士牛肉饼
肥宅小厨房-红酒芝士牛肉饼的做法说明
添加洋葱胡萝卜，决绝宝贝儿不爱吃胡萝卜的小麻烦
肥宅小厨房-红酒芝士牛肉饼的食材和调料
| 牛肉馅 | 500g |
| 洋葱（建议使用白洋葱） | 1个 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许（根据自己口味调整，但生的时候牛肉馅要偏淡） |
| 胡萝卜 | 1个（200g左右） |
| 鸡蛋 | 2个（小个） |
| 芝士（这里用的是马苏里拉芝士） | 120g |
| 红酒 | 20g |
| 土豆 | 1个（约300g） |
| 黄油 | 15克 |
肥宅小厨房-红酒芝士牛肉饼的做法与步骤
- 第1步.
牛肉加入红酒黑胡椒和盐腌制15分钟
- 第2步.
土豆胡萝卜煮熟，看个人喜欢，胡萝卜不煮也可以
- 第3步.
土豆剥皮捣成泥 胡萝卜洋葱切小小丁，用一点点油或者黄油炒香
- 第4步.
胡萝卜洋葱和腌制好的肉混合
- 第5步.
加入土豆泥拌匀
- 第6步.
烤箱180度预热1分钟左右，锡纸铺好后就可以放牛肉饼了 牛肉饼烤制8分钟左右（让牛肉馅达到半熟，这样芝士不会烤焦而牛肉没有熟），铺上芝士再烤15-20分钟（这一步需根据实际情况大家自己判断）
- 第7步.
牛肉熟了，芝士飘飘就完成啦
