浓香咖喱鱼丸
浓香咖喱鱼丸的做法说明
被称为“香港街头人气小吃top1”的咖喱鱼丸，国民美食暖男@戴军 教你在家成功复刻。鱼丸鲜滑美味，咖喱浓郁鲜香，此刻已经抑制不住口水~
浓香咖喱鱼丸的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切块，用清水洗去多余淀粉，再用厨房纸擦干
- 第2步.
炒锅放少许猪油烧热，放入土豆煎炸，再放入胡萝卜块，炒出红油
- 第3步.
汤锅加水，放入鱼丸，加入少许盐、花生油，加盖煮熟
- 第4步.
胡萝卜土豆加入香叶，倒入清水没过食材，加盖，大火煮沸后转小火炖煮十几分钟
- 第5步.
捞出香叶不用，加入咖喱块，搅拌溶解均匀，再放入鱼丸，搅拌均匀
- 第6步.
关火盛出，即可享用
