小兔子馒头
小兔子馒头的做法说明
宝宝特别喜欢装扮小兔子
小兔子馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切块，蒸熟
- 第2步.
放入料理机，加入少量凉开水，打成泥状
- 第3步.
南瓜泥凉了以后加入适量酵母粉，搅拌均匀
- 第4步.
放入面粉不停搅拌直至揉成团，盖上保鲜膜放入温暖处发酵两到三小时，我是盖上放入锅里盖上盖子，发酵的快。
- 第5步.
发酵成原来的两到三倍，揉出气泡，切成小剂子。
- 第6步.
小剂子揉成细长条。
- 第7步.
从末端卷起来。
- 第8步.
头部上折，做成兔子耳朵。
- 第9步.
用刀切开一分为二，两只耳朵就成了。
- 第10步.
用牙签分别压一下耳朵。
- 第11步.
用红豆放在眼睛处。
- 第12步.
做好放置几分钟，自然发酵一下。面板放置薄薄的一层面粉，防止发酵中粘连面板。
- 第13步.
冷水烧热，然后放入兔子馒头，大火蒸15分钟，关火，停顿10分钟再拿出来就可以了。
- 第14步.
装盘，是不是很漂亮，宝宝特别喜欢吃。
- 第15步.
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