夏日鸳鸯火锅汤底制作
夏日鸳鸯火锅汤底制作的做法说明
本来，是想用新买的珐琅锅吃寿喜锅， 结果很多东西没有，比如昆布啥啥的，然后我就想，改吃火锅吧
夏日鸳鸯火锅汤底制作的做法与步骤
- 第1步.
首先你需要煲一锅高汤 这个还是我做盐酥鸡保存下来的腿骨。反正做火锅高汤。什么骨都可以。先洗干净，焯水然后压。 记得放生姜就可以。 然后出锅放适量盐。
- 第2步.
油烧热后小火炒热香料，干辣椒，花椒，桂皮等
- 第3步.
倒入火锅料
- 第4步.
我是用杂牌的火锅底料，都无所谓炒完就会变特别香的。，
- 第5步.
炒2分钟冒小泡就关火
- 第6步.
倒入鸳鸯锅。左辣，右清汤。加西红柿和香菇啥的。
- 第7步.
倒入高汤后就完成啦。
- 第8步.
端上桌啦
- 第9步.
画龙点睛的一步。你需要给自己调个蘸料。
- 第10步.
喏，喂你~
