超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭
超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法说明
来自MASAの料理ABC频道：https://www.youtube.com/watch?v=3d4I77AHEvE
方子为一人份的量
超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的食材和调料
| 虾仁 | 8-12个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| #酱汁 | |
| 蒜沫 | 1/2 tsp |
| 姜沫 | 1/2 tsp |
| 辣椒 | 少许 |
| 葱 | 1根 |
| 清酒 | 2 tbsp |
| 砂糖 | 1 tsp |
| 酱油 | 1 tsp |
| 番茄酱 | 3-4 tbsp |
| #饭基底 | |
| 米饭 | 1碗 |
| 生菜 | 2片 |
| 白芝麻 | 少许 |
超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法与步骤
- 第1步.
姜切沫
- 第2步.
蒜切沫
- 第3步.
葱白切碎
- 第4步.
葱青切葱花
- 第5步.
鸡蛋在碗里打散
- 第6步.
虾仁准备好
- 第7步.
米饭先准备好，铺上生菜叶
- 第8步.
锅里倒入油，下鸡蛋，炒到喜欢的熟度
- 第9步.
倒在碗里
- 第10步.
锅里放油，下虾仁，表面变红就乘出来，等会还要再次下锅翻炒的，海鲜炒老就不嫩了
- 第11步.
下油，下葱，姜，蒜，辣椒沫
- 第12步.
再下清酒，砂糖，酱油，番茄酱
- 第13步.
虾仁都粘到酱汁就熄火
- 第14步.
乘出来装碗里
