萝卜干(菜脯)煎蛋
萝卜干(菜脯)煎蛋的做法说明
潮汕食谱
萝卜干(菜脯)煎蛋的食材和调料
| 萝卜干 | 2片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 沙茶粉调料 | 1勺 |
萝卜干(菜脯)煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
萝卜干切丁
- 第2步.
用水洗至少3遍，因为萝卜干很咸，洗去多余的盐
- 第3步.
打蛋，2-3个蛋足够
- 第4步.
1.备好所有食材后，锅里倒少许油，将萝卜干倒入锅中炒，注意萝卜干要拧干再下锅。加入沙茶。翻炒盛出盘里备用。 2.倒入油，油热后倒入打好的鸡蛋，(可以留点鸡蛋后面用）再在鸡蛋上面倒入萝卜干。这时候可以把留的鸡蛋液倒在萝卜干上面。 3.翻面再煎一下，就可以出锅啦。
