鲜虾南瓜鸡蛋羹
鲜虾南瓜鸡蛋羹的做法说明
每天都琢磨着做给童话宝贝吃
今天就试了试南瓜鸡蛋羹
这不是一点点的鲜
更不是一点点的嫩滑
童话吃了一大半👍
鲜虾南瓜鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
南瓜洗净，去皮切片上锅蒸15分钟
- 第3步.
蒸熟的南瓜用料理机摇成泥
- 第4步.
细腻的南瓜泥
- 第5步.
鸡蛋液打散，放入南瓜泥，倒入温水 按1:1.5（也就是鸡蛋是1，南瓜泥➕水是1.5） 我的南瓜泥是热的，所以我凉水直接加入南瓜泥内，一定是温水！
- 第6步.
搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤，这样蒸出来的蛋羹更细腻。
- 第7步.
盖上保鲜膜，用牙签扎孔，盖上锅盖蒸25分钟
- 第8步.
这时候处理虾，去头剥皮，去虾线
- 第9步.
开锅撕开保鲜膜放入虾仁蒸5分钟关火，倒上味极鲜，放入少许香油，吃不惯可以不放
- 第10步.
撒上葱花，可以享用啦！
- 第11步.
非常嫩滑的鲜虾南瓜鸡蛋羹做好了！
