蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法与步骤

1. 1.

   姜、葱、花椒、料酒，小火煮15min捞出

2. 2.

   八角、桂皮、茴香、山奈，加小半碗水熬10min

3. 3.

   配置甜酱油：下酱油，烧开后下红糖，比例3:1，把酱油水气熬干

4. 4.

   配置酱料：蒜泥、盐、上一步骤熬制的甜酱油、普通酱油、红油