牛肉干_酱香味
牛肉干_酱香味的做法说明
从小就喜欢老四川的牛肉干，长大了会尝试自己做喜欢的美食。
牛肉干_酱香味的做法与步骤
- 第1步.
把牛肉泡出血水后，切成适当的条状。放入红酒，豆瓣酱，耗油，生抽，蜂蜜，五香粉，花椒粉八角，香叶等材料腌制起来5.6个小时以上，最好隔夜。
- 第2步.
热锅下油，加入新的香叶，桂皮，甘草，八角等香料爆锅。
- 第3步.
加入牛肉，炒。
- 第4步.
炒炒炒。
- 第5步.
慢慢的中火炒。
- 第6步.
炒到出水，如果喜欢吃辣的可以加入一点黄辣椒酱。炒到收汁即可。收汁后加入孜然粉拌几下就可以出锅。
- 第7步.
出锅后放在烤箱里面再烤，干湿度随意。
- 第8步.
烤呀烤
- 第9步.
成品，确实有点少。
- 第10步.
干湿度正好，第一次记录，自己打90分。
小贴士
暂时记录 未完待续
牛肉干味道好不好最主要的就是调味，这个味道需要依照个人的口味来调整，缺啥放啥。饺子馅都做过吧，性质是一样的。
