老坛酸菜豆腐脑汤

老坛酸菜豆腐脑汤

愈远米米香

老坛酸菜豆腐脑汤的做法说明

搜了一下没找到，以前在我们这边的饭店有吃到这道菜，现在很少了不知道，也许是现在豆腐脑都是早晨卖的原因吧

老坛酸菜豆腐脑汤的食材和调料

豆腐脑	一杯大约250克
老坛酸菜（我们这边也叫咸菜）	少量
葱花

老坛酸菜豆腐脑汤的做法与步骤

第1步.
酸菜用少许油炒一下放一点点盐，放水煮开，把豆腐脑放进去，不用煮太久，再加一点盐、生抽，洒葱花、麻油两滴，特别香！

小贴士

豆腐脑不能煮太久，煮散了，而且老了.

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