制作鸡蛋饼

制作鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   把面粉，鸡蛋，葱，盐，味精，糖都放入碗中，加入适量水，不停的顺时针搅拌均匀，2-3分钟

2. 2.

   往平底锅中倒入少许的油，小火，把油平铺于锅中。把混合物平摊于锅中，速度要快，锅不能离开火并匀速的旋转，不要摊太厚，等一段时间后，把上面一面撒点油，平摊开来，翻一个面，继续烤。过一会就可以盛出。