随意的土豆牛肉咖喱

随意的土豆牛肉咖喱的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切小块，大葱切段姜切片，冷水下锅焯水，因为没有高压锅我多煮了一会。

2. 2.

   热锅下油，把切碎或者切片看自己喜欢的洋葱下锅炒香然后加入土豆翻炒，(不喜欢胡萝卜所以没放)可以适当加一点盐方便土豆入味。加入焯好的牛肉继续翻炒，然后加入牛奶或者热水炖煮，土豆有点粉了就可以加咖喱块，加入咖喱块之后注意火的大小，经常翻动避免糊锅。

3. 第3步.

   煮的多了第二天加了辣椒和蛋白(煮好掰碎)口感简直绝了，喜欢吃鸡蛋的朋友不要错过🌝