凉拌麻酱豆角

凉拌麻酱豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   长豇豆洗净，切成约3cm长的小段； 蒜去皮，切成蒜末。

   
2. 第2步.

   烧一锅开水，加入一点点盐和油，焯豆角 3 分钟，至豆角变绿、焯熟。

   
3. 第3步.

   焯熟的豆角捞出，过冷水，沥干。

   
4. 第4步.

   调酱汁：芝麻酱、蒜末、生抽、醋、糖、盐，再加一勺清水，拌匀。

   
5. 第5步.

   豆角装入盘中，淋上酱汁，拌匀即可。