尝理苹果红烧肉
尝理苹果红烧肉的做法说明
在烧至过程中，苹果和红枣的甜味、果香味渗入到肉中，香甜可口，别具风味。几乎没人能抗拒它的诱惑，而且做法超级简单哦~
尝理苹果红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
锅里烧开水，把五花肉焯水，备用
- 第2步.
锅里倒油，放五花肉炒至表面酥黄，然后起锅备用
- 第3步.
锅里剩余的油改小火，放冰糖炒出糖色
- 第4步.
然后放五花肉、生姜、八角桂皮一起翻炒
- 第5步.
再放老抽调味调色，翻炒均匀后倒入500毫升水
- 第6步.
大火烧开，放盐、生抽、老抽做最后的调色调味
- 第7步.
再放入苹果和红枣，盖上锅盖，小火慢炖 30-40 分钟
- 第8步.
出锅啦(#^.^#)
小贴士
五花肉放入融化的冰糖时
可以关火或者小火炒，不要大火，
因为五花肉遇到融化的冰糖水会溅开来
