尝理香芹野山椒爆炒牛肉丝
尝理香芹野山椒爆炒牛肉丝的做法说明
牛肉富含优质蛋白质
脂肪含量极少
是健身和瘦身的最佳选择
野山椒的酸辣渗入牛肉
美味的让你恨不得吞下舌头
尝理香芹野山椒爆炒牛肉丝的做法与步骤
- 第1步.
牛肉放油、小许盐、生抽、生粉腌制备用。
- 第2步.
锅里倒油，小火烧热，放姜丝、蒜瓣、花椒炒出香味，再放入腌制好的牛肉，翻炒均匀。
- 第3步.
然后放入野山椒、小米椒、香芹大火翻炒。
- 第4步.
再放入老干妈、盐、生抽调味，继续大火翻炒几下。
- 第5步.
起锅装盘。
小贴士
香芹，别名法国香菜、也称芫荽、荷兰芹、旱芹菜。有其特有的香辛味。有平肝降压、利尿消肿的功效。香芹中还含有一种碱性成分，具有镇静安定作用。所以大热天吃些香芹，有利于安定情绪，消除烦躁。
