尝理芹菜香干肉丝

尝理芹菜香干肉丝的做法说明
滋阴润燥、益精补血。
尝理芹菜香干肉丝的做法与步骤
- 第1步.
锅洗干净,倒油烧热改小火。

- 第2步.
放生姜、大蒜、豆瓣酱、老干妈炒出香味。

- 第3步.
再放入肉丝翻炒均匀。

- 第4步.
放入香干、西芹菜、青椒大火翻炒。

- 第5步.
放盐、生抽调味, 继续大火翻炒 1-2 分钟

- 第6步.
起锅装盘。

小贴士
炒这道菜的时候放一点点白糖
一来除去芹菜叶的涩味,二来给菜提鲜;
旺火快炒能更好的保留芹菜里面的营养

滋阴润燥、益精补血。
锅洗干净,倒油烧热改小火。

放生姜、大蒜、豆瓣酱、老干妈炒出香味。

再放入肉丝翻炒均匀。

放入香干、西芹菜、青椒大火翻炒。

放盐、生抽调味, 继续大火翻炒 1-2 分钟

起锅装盘。

炒这道菜的时候放一点点白糖
一来除去芹菜叶的涩味,二来给菜提鲜;
旺火快炒能更好的保留芹菜里面的营养