芝麻酱凉拌烤南瓜

芝麻酱凉拌烤南瓜

芝麻酱凉拌烤南瓜的做法说明

还阔以,用的小网红贝贝南瓜,口感面但是我买的不太甜,酱汁很酸哦,慎入

芝麻酱凉拌烤南瓜的食材和调料

中等大南瓜一个
芝麻腌酱汁
压碎2瓣
辣椒去籽一个
迷迭香一颗
白、黑芝麻1又1/2大勺
葡萄酒3/4杯
一小勺
本和香1又1/2大勺
黑胡椒适量
芝麻2大勺
橄榄油3大勺

芝麻酱凉拌烤南瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜对切,切面朝下,160度烤30分钟

    芝麻酱凉拌烤南瓜的做法步骤 第1步
  2. 2.

    现在准备酱汁:全程小火,平底锅放入橄榄油、蒜泥/粒、辣椒加热,等到蒜变成金黄色,加入迷迭香。 有香味了,把前面的蒜、辣椒、迷迭香捞出来,要求干净的可以滤网过滤干净。

  3. 3.

    放芝麻,芝麻变色了之后加入白葡萄酒醋、本和香糖、盐小火熬煮到1/2时加入黑胡椒、芝麻油

小贴士

放白葡萄酒醋时记得跑远点
你眼中的中等不一定等于我的中等 所以烤到牙签轻松插入

美食资讯

芝麻酱凉拌烤南瓜相关菜谱大全