炸什锦【异世界居酒屋】
炸什锦【异世界居酒屋】的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
洋葱去根，切5mm的厚度
- 第3步.
胡萝卜先切片
- 第4步.
然后切丝
- 第5步.
洋葱片、胡萝卜丝、樱花虾，小麦粉倒入大碗里
- 第6步.
加淀粉
- 第7步.
搅拌，每一样食材都要沾上两种粉
- 第8步.
冷水倒入蛋黄中，搅和~
- 第9步.
然后蛋黄液加入大碗里
- 第10步.
裹均匀
- 第11步.
平底锅里加油，大概1cm深度
- 第12步.
油温要达到170度。测试方法：蘸湿的筷子放入油锅里，冒小泡泡就可以啦
- 第13步.
勺子先沾上油
- 第14步.
用勺子kuai一大勺糊糊下锅
- 第15步.
觉得少了可以再舀一些往上面叠加
- 第16步.
因为裹了粉，所以不会散开
- 第17步.
筷子戳几下
- 第18步.
翻面
- 第19步.
再戳几下
- 第20步.
翻动个两三次，色泽金黄~~
- 第21步.
少油也能做
- 第22步.
下酒菜🍺
- 第23步.
平底锅万岁≧▽≦
- 第24步.
好吃的哟
